【新店推介】Fortnum & Mason 11月進駐尖沙咀　7,000呎海景餐廳嘆英女王最愛下午茶【內附必食指南】

Fortnum & Mason（Fortnum's）的首間亞洲自營專門店及餐廳位於尖沙咀K11 MUSEA，橫跨兩層面積達7,000平方呎，裝潢吸引。Fortnum & Mason將於11月便開幕，到時大家便可品嚐到著名的英式下午茶、茶葉及手工朱古力等美食，不用飛到英國也可一睹Fortnum & Mason的風釆！

▲ 香港店裝潢（相片由Fortnum & Mason提供）

Fortnum's 181 將會每日供應著名英式下午茶，餐廳將會沿用Fortnum's 倫敦皮卡迪利街（Piccadilly）的Diamond Jubilee Tea Salon的下午茶餐牌。大家在自然光下欣賞美麗的維港景色，聽著現場鋼琴演奏吃下午茶，是極高的享受境界！

美食和產品推介

1.　英式下午茶

▲ 這下午茶配上精美茶具，十分吸引。（相片由Fortnum & Mason提供）

據知英女王也是這下午茶的捧場客，英女王曾於2012年親臨Diamond Jubilee Tea Salon剪綵揭幕。大家吃下午茶時，記得按次序，先吃最底層的三文治（finger sandwiches），然後吃中層的鬆餅，最後才吃頂層的甜點。

▲ （相片來源：Fortnum & Mason官網）

此外，鬆餅的吃法也很講究，先將鬆餅從中間橫向掰開為二，然後塗上果醬再塗上奶油忌廉，這樣才能享受到英式鬆餅的完美滋味。

2.　茶葉

▲ 於1902年為英王愛德華七世調配的Royal Blend皇家紅茶。（相片來源：Fortnum & Mason官網）

位於地面層的專門店匯聚Fortnum's的精選特色產品，熱愛品茗的顧客更能選購各式各樣的混合茶。為慶祝品牌登陸香港而獨家調配的全新Musea Blend茶葉，混合了祁門紅茶和雲南金芽，非常獨特！

▲ （相片由Fortnum & Mason提供）

3.　餅乾

▲ （相片來源：Fortnum & Mason官網）

Fortnum's亦會首次推出在店內新鮮焗製的餅乾，以精美餅罐盛載經典餅乾，更顥高貴。

4.　手工朱古力

▲ （相片來源：Fortnum & Mason官網）

5.　果醬

▲ （相片來源：Fortnum & Mason官網）

喜歡吃甜的朋友，不能錯過款式繁多的果醬和蜜糖，包裝精美，用來送禮自用都不錯！

6.　茶具套裝

▲ F & M的茶具套裝十分優雅。（相片來源：Fortnum & Mason官網）

除了以上產品，Fortnum's還有三文魚、芝士和魚子醬等美食。酒類方面亦有葡萄酒、烈酒和香檳，當中包括Fortnum & Mason出品的Blanc de Blancs Champagne，香檳以百分百法國Chouilly的列級葡萄園出產的Chardonnay葡萄釀造。貴族貨品應有盡有，難怪有「英女皇的雜貨店」的稱號。

▲ Fortnum's 讓顧客在Billecart-Salmon和Hostomme出品的香檳標籤上加上個人字句。（相片來源：Fortnum & Mason官網）

Fortnum's的上層是豪華餐室和酒吧的Fortnum's 181，維港美景盡收眼底。餐廳供應午餐、晚餐及下午茶，大家可品嚐到魚子醬、煙燻三文魚、威靈頓牛柳和龍蝦意粉。

同時，餐廳亦會帶來Fortnum's的經典美食，例如威爾士多士、蘇格蘭蛋和英式雪糕新地，讓客人細味Fortnum's享負盛名的特色餐飲享受。

▲ 威靈頓牛柳（相片由Fortnum & Mason提供）

Fortnum & Mason與英國皇室關係

▲ （相片來源：Fortnum & Mason官網）

安妮女王允許她的僕人William Fortnum保留聖詹姆士宮用剩的蠟燭轉售，促使他於1707年在倫敦創立百貨及食品品牌--Fortnum & Mason，至今超過300年歷史。自此一直與皇室保持密切連繫，多年來獲得多項皇家認證，其中兩項更由英女王和威爾斯親王查理斯王子頒發。

目前已吸引來自世界各地的顧客品嚐Fortnum's著名的下午茶和選購不同的食品、禮品和香水，當中的茶葉、蘇格蘭雞蛋、手工朱古力和禮籃特別受歡迎！

Fortnum & Mason 店鋪詳情：

地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下002&122號舖

開幕日期：11月

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